ブルエット La Brouette

店名は「手押し車」の意。落ち着いた店内。丁寧な料理。ワインは500種類近く。グランプラスに同名のお店があるが無関係。

Boulevard Prince de Liège 61,
1070 Anderlecht
+32(0)2 522 51 69
サイト

コム・シェ・ソワ Comme Chez Soi

その数星のごとくと言われるほどベルギーにはレストランが多く、国の大きさからみると、ミシュランの星つきレストランがたくさんあることでも知られている。今回はキラ星中のキラ星「コム・シェ・ソワ」の三代に渡る“出世物語”をご紹介しよう。三代目のピエール・ウェイナンスは、1979年以来3つ星を堅持し続けた、ベルギーだけではなくヨーロッパの巨匠の一人である。(文・宮崎真紀/ボナペティ)

Comme Chez Soi
Place Rouppe 23, 
1000 Bruxelles 
+32 2 512 29 21
www.commechezsoi.be 

アラン・ビアンシャン Alain Bianchin

2015年2月、ソワーニュの森の外れにアラン・ビアンシャンが満を持して自店をオープンした。彼の名前を聞いてピンと来る人はかなりの食通である。(文・宮崎真紀/ボナペティ)

Restaurant Alain Bianchin
Brusselsesteenweg 663,
3090 Jezus-Eik
Tel: +32 2 657 67 88
定休日:土曜昼、日曜と月曜
サイト

ブシェリー Bouchéry

モダンな店内。若い料理人の感性溢れる味とデザインが人気のお店。

Chausée d'Alsemberg 812A,
1180 Bruxelles
+32(0)2 332 37 74
サイト

ルクス・レストラン Restaurant Lux

港街アントワープには、観光客で溢れる旧市街と近年スヘルデ川に沿って南北に開拓された地域がある。南地区はアンティーク、デザイナーズショップ、カフェなどが多く、北のシンボルマークの複合美術館MAS近くには、レストランやバーが多くありアントワープっ子のお気に入りの場所である。(文・宮崎真紀/ボナペティ)

Restaurant Lux
Adriaan Brouwerstraat 13, 2000 Antwerpen
+32 3 233 30 30
サイト
定休:土曜昼、日曜日