検索
検索範囲:
合計: 結果が15件見つかりました。

ベルギー郷土料理

作成日 2014年6月25日. Posted in カテゴリ

ベルギー料理の定番は、ムール貝、カルボナード(牛肉のビール煮)、ワーテルゾーイ(鶏肉もしくは魚の水煮)、シコン・オー・グラタン(アンディーブのグラタン)、ストンプ(ソーセージ&マッシュポテト)、ラパン・ア・ラ・グース(ウサギのビール煮)、アンギーユ・オー・ヴェール(うなぎの香草ソース)、そしてワッフルにダム・ブロンシュ(バニラアイスのチョコレートソースがけ)。フリッツ(フライドポテト)とビールは絶対の存在です。ボナペティ!(仏)、スマーカレック!(蘭) ...

コム・シェ・ソワ Comme Chez Soi

作成日 2015年3月05日. Posted in ブリュッセル

...  爪に火を灯すようにためた小金で、ついに一国一城の主になったのが1926年。それはブリュッセルのどこにでもあるような下町の質素な食堂「シェ・ジョルジュ=ジョルジュのところ」であった。20人も入れば一杯になる店は、ステーキ&フリッツ、ムール貝の白ワイン煮、小エビのトマト詰め、ウナギの緑ソースといった家庭料理を得意とした。 ジョルジュの『素材には厳しく、お客様には温かいもてなしを』というモットーは、証券取引所やオフィス街の近くという地の利も得て、“安くて旨い”と評判になるのにたいした時間はかからなかった。 ...

プラーシェ・カフェ Plaasj Kaffee

作成日 2014年8月22日. Posted in アントワープ

アントワープのスヘルデ川西岸。中心街から車で20分ほど。パーティー会場にもなるモダンな建物で、子どもが遊べる砂場もある。牡蠣、オマール、ムール貝が美味しい。日曜日も開いている。 Wandeldijk 1, 2050 Antwerpen-Linkeroever +32(0)3 722 19 19 サイト  ...

マリタイム Maritime

作成日 2014年8月22日. Posted in アントワープ

アントワープの中心街、50年以上続く老舗。ムール貝とブルゴーニュ・ワインが名物。 Suikerrui 4, 2000 Antwerpen +32 3 233 07 58 サイト  ...

ジンネケ Le Zinneke

作成日 2014年8月22日. Posted in ブリュッセル

ブリュッセル・スカーベーク地区のムール専門店。69レシピがある。 Place de la Patrie 26, 1030 Schaerbeek (Bruxelles) +32 2 245 03 22 サイト

ラ・マレー La Mareé

作成日 2014年8月22日. Posted in ベルギー詳細

ブリュッセル最先端のお洒落エリアから一歩裏に入ったフランドル通りにある。オーナーがポルトガル系なので、店内は地中海のイメージ。ムール貝その他魚介系の定番メニュー。 Rue de Flandre 99, 1000 Brussels +32 (0)2 511 00 40 サイト  ...

ニューウェ・パリングハイス Het Nieuwe Palinghuis

作成日 2014年8月22日. Posted in アントワープ

アントワープ中心街にある高級店。クリーム=ニンニク・ソースのムール貝が名物。ウナギ料理を含むシーフード中心のメニュー構成。 Sint Jansvliet 14, 2000 Antwerp +32 3 231 74 45 サイト  ...

フリチュール・ルネ Friture René

作成日 2014年8月22日. Posted in ブリュッセル

アンダーレヒトの地元っ子に大人気の下町の食堂的ブラッスリー。ブリュッセル市内からは車で15分の距離。 Place de la Résistance 14, 1070 Anderlecht +32 2 523 28 76 クチコミサイトYelp 名前は「フリッツ屋のルネ」だが、ただのフリッツ屋ではなく、ボリューム万点のステーキ、ムール貝やウナギの煮込みまである。普通のビールもデュポン醸造所の美味しいもの。 ...

ファビュラ・ラサ Fabula Rasa

作成日 2014年8月22日. Posted in ゲント

ゲント観光地から徒歩20分ほどははずれた場所にある、カジュアルな地元店。手作りハンバーガーがボリューム万点でウマイ。 Ferdinand Lousbergskaai 134, 9000 Gent +32 9 225 63 30 サイト 車でないとちょっとアクセスは面倒な場所だが、ハンバーガーは一度食べてみる価値あり。軽やかな白いバンに挟まれるのは新鮮なひき肉パテ。ベーコンの塩味と細かく切ったピクルスの酸味がちょうどいいアクセントで、ボリュームたっぷりにも関わらず食が進む。ベジタリアン・メニューもある。 ...

エンヒェル Restaurant De Engel

作成日 2014年8月22日. Posted in アントワープ

アントワープから東に車で45分。ムール専門店。前菜には生ムールも。 Langestraat 12, 2240 Zandhoven +32 3 484 34 28 +32 475 94 69 87 サイト

ボマ De Bomma

作成日 2014年8月22日. Posted in アントワープ

アントワープ中心街。ムール貝がメインのお店。 Suikerrui 16, 2000 Antwerpen +32 3 227 49 26 サイト  ...

カシス Cassis

作成日 2014年8月22日. Posted in ゲント

ゲント中心街の北。ヤコブ教会近く。ムール貝がおすすめ。朝食もあり。 Vrijdagmarkt 5, 9000 Gent +32 9 233 85 46 サイト  ...

サン・ジョン Brasserie St-Jean

作成日 2014年8月22日. Posted in ブリュッセル

ブリュッセルからルーヴェン方面に東に車で30分。湖畔の広いお店。季節にはムール貝がオススメ。 Waversebaan 157 3050 Oud-Heverlee +32 16 47 27 00 サイト  ...

ブリッジ Brasserie Bridge

作成日 2014年8月22日. Posted in ゲント

ゲント中心街。ムール貝が自慢のお店。 Sint-Baafsplein 21,  9000 Gent +32 9 223 61 67 サイト  ...

シェ・レオン Chez Léon

作成日 2014年6月25日. Posted in ブリュッセル

ブリュッセルのムール貝専門店では一番有名なお店。イロサクレ地区の観光スポットと言える。 Rue des Bouchers 18, 1000 Bruxelles +32 2 511 14 15 サイト  ...